Mukyoku

將豬大骨與豬骨架搭配洋蔥及大蒜，細火慢熬16小時而成的濃厚豚骨湯頭，正是 Mukyoku 的招牌特色。經典的「無極拉麵」有著質地濃稠、風味醇厚的湯底，能緊緊附著在麵條上，經噴槍炙烤出誘人焦香的軟嫩叉燒更為整碗麵增添亮點。無論是想單純感受直球對決的濃郁鮮味，或是想配著米飯痛快飽餐一頓，這碗拉麵都有著令人踏實的滿足感。

對於嗜辣的人來說，結合韓國進口辣椒與自製辛味噌的「極辛拉麵」同樣不容錯過。重達160公克的粗麵浸潤在辛香微辣的湯頭中，搭配筍乾、青蔥與炙烤叉燒，湯底的厚度與辣勁層次分明，讓人不知不覺加快了筷子的節奏。若想吃得更豐盛，可以選擇附特製味噌蔥花叉燒丼的「無極拉麵套餐」；若是想來點輕巧小食，滑順可口的「特製水餃」搭配啤酒也是相當受歡迎的組合。

店家的營業時間一路延續至翌日清晨2:30，無論是下班後的晚餐，還是深夜小酌後的收尾麵點，都能隨時推門而入。一個人前來用餐也能自在無拘，結帳時還支援 PayPay、樂天 Pay 等條碼支付與 NFC 行動支付，便利度十足。